E.C. Dahls Decade of IPA

I 2026 er det 10 år siden vi bygget om bryggeriet vårt. Det har vært et eventyrlig tiår for oss og her er vår feiring av oss selv. En old school vestkyst-IPA.

I 2026 bygde vi om bryggeriet vårt. Et helt nytt og fleksibelt bryggverk kom på plass, vi åpnet bryggeriet for publikum og E.C. Dahls Pub og Kjøkken så dagens lys. Siden har vi i tillegg til flaggskipet Dahls Pils, brygget et stort antall nye brygg. Og den spesialøltypen vi har brygget mest av er ulike India Pale Ale.

I 2026 var klassisk vestkyst-IPA noe av det mest trendy ølet du kunne drikke og vi brygget Bolt IPA. Vest kyst er humlerike øl med en tydelig «snappy» bitterhet.

Men i ølets verden tok det ikke lang tid før den stilen var avleggs og et utall nye retninger innenfor IPA kom på markedet. Og mange av de var vi med på. I dag er det gått ti år siden Bolt IPA kom, -og gjett hva som er det mest trendy nå? Vestkyst IPA…

Bolt IPA er fortsatt med, men vi ville fortsatt feire med samme ølstil. Decade of IPA har som Bolt en tydelig bitterhet som gir en god ryggrad til brygget. Maltprofilen til Decade er lysere og i retning gyllen og ølet er friskere.

Decade of IPA er ufiltrert og humletypene er av den gode «gamle» sorten; Simcoe, Strata og Amarillo. Dette er et øl som passer til smaksrik mat som burgere, kyllingvinger og texmex, eller det kan serveres uten matfølge.

• ALK: 6,3 %.
• MALT: Byggmalt.
• GJÆR: US Ale.
• HUMLE: Simcoe, Strata og Amarillo.
• FORPAKNING: Begrenset volum av 20 liters fat.
• LANSERING: Januar 2025 på utvalgte serveringsteder over det ganske land.
• ALLERGENER: Bygg.