E.C. Dahls Decade of IPA

Dette ølet brygget vi for å feire det første tiåret med nytt bryggeri. En old school west coast IPA.

I 2016 var klassisk vestkyst-IPA noe av det mest trendy ølet du kunne drikke og vi brygget Bolt IPA. Vest kyst er humlerike øl med en tydelig «snappy» bitterhet.

Men i ølets verden tok det ikke lang tid før den stilen var avleggs og et utall nye retninger innenfor IPA kom på markedet. Og mange av de retningene var vi med på. Ti år etter Bolt IPA ble lansert var nok en ølsirkel sluttet; vestkyst-IPA var på alle ølfolks lepper igjen. Bokstavelig talt.

Bolt IPA er fortsatt med, men vi ville også feire med et nytt brygg i samme ølstil. Decade of IPA hadde som Bolt en tydelig bitterhet som gir en god ryggrad til brygget. Men maltprofilen til Decade var lysere og i retning gyllen og ølet dermed friskere.

Decade of IPA var ufiltrert og humletypene er av den «gamle» sorten; Simcoe, Strata og Amarillo.

• ALK: 6,3 %.
• MALT: Byggmalt.
• GJÆR: US Ale.
• HUMLE: Simcoe, Strata og Amarillo.
• FORPAKNING: Begrenset volum av 20 liters fat.
• LANSERING: Januar 2025 på utvalgte serveringsteder over det ganske land.
• ALLERGENER: Bygg.